Оптимизируем работу вашего заведения, качество обслуживания, укажем на слабые места.
Консалтинг ресторанного бизнеса. Наши услуги.
Обучим вашего сотрудника правильно и профессионально владеть кофемашиной.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ
Спроектируем технологический план вашего будущего ресторана по стандартам.
Подберем, доставим и установим всё необходимое кухонное оборудование.
Подберем и установим качественное звуковое оборудование в вашем заведении.
Разработаем все блюда вашего ресторана, исходя из концепции заведения.
ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЕ
Оборудуем ваш ресторан круговой системой видеонаблюдения для безопасности и контроля.
Создадим красивый и уникальный сайт, а также приложение для привлечения клиентов.
Проведем профессиональный тайный аудит обслуживания, качества кухни и бара.
Проведем аудит ваших конкурентов и предоставим вам информацию о качестве их работы.
Разработаем индивидуальные стандарты обслуживания для вашего заведения.
Проведем тренинги персонала по общепринятым стандартам обслуживания.
ЗАЯВКА
Позвоните нам или оставьте заявку на нашем сайте, и мы сразу с вами свяжемся!
ОБСУЖДЕНИЕ УСЛОВИЙ
Мы встретимся с вами (если нужно), обсудим все вопросы и детально разберем план нашей работы.
ПОДПИСАНИЕ ДОГОВОРА
Мы работаем официально, поэтому очень важен договор сотрудничества.
НАЧИНАЕМ РАБОТАТЬ
Мы проводим все необходимые работы. Время может меняться в зависимости от требований.
ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ
Мы готовим для вас детальный отчет о проделанной работе, а также необходимые рекомендации!
Консалтинг общественного питания. Кафе и рестораны.
Многие хотят попробовать себя в ресторанном бизнесе. Но открыть свой ресторан — рискованное дело. Создать успешный бизнес удается далеко не каждому. Около половины новых заведений закрываются в первый год работы, а 80% — в последующие пять лет. Продаются другим хозяевам, отдаются в управление или перепрофилируются.
Причин много:
— неудачное место,
— слабые управленцы,
— проблемы с налогами,
— плохой сервис,
— недостаток или полное отсутствие рекламы,
— неправильный анализ меню (или его отсутствие),
— экономический кризис,
— конкуренция,
— мало стартового капитала,
— потеря интереса и другие.
Почему так происходит и как этого избежать, если хочется открыть ресторан и достичь успеха? Услуги ресторанного консалтинга созданы для того, чтобы ответить Вам на эти вопросы и укрепить ваш бизнес.
Цель ресторана заключается в том, чтобы гости всегда оставались довольны, а ресторан находился в прибыли. Для этого надо открыть заведение и раскрутить его.
Мы руководствуемся идеями и опытом рестораторов, которые построили свой бизнес и существуют более 20 лет. Занимаемся исключительно организацией ресторанного бизнеса. Это дает нам преимущество перед универсальными компаниями.
Как увеличить прибыль и привлечь гостя? Организовать бизнес и наладить четкую работу персонала оказывается недостаточным для того, чтобы удержать старых и привлечь новых клиентов. Управляющий должен создать особую, неповторимую атмосферу уюта и доброжелательности. Чтобы гостям хотелось возвращаться в заведение снова, полюбить его, сделать постоянным местом отдыха. Лояльность гостей формируется при помощи всевозможных маркетинговых действий.
Владельцу ресторана сложно сразу освоить все особенности ведения бизнеса. Мы придем к вам на помощь!
— Проанализируем риски и угрозы вашего бизнеса и оценим возможности.
— Сделаем ребрендинг.
— Разработаем политику арт-развития.
— В результате доход ресторана повысится!
Если вы хотите начать свое дело, мы окажем Вам услугу открытия ресторана под ключ.
— Разработаем стратегию развития.
— Составим с Вами бизнес-план.
— Поможем купить нужное оборудование.
— Разработаем маркетинговую компанию.
— Запустим и анонсируем открытие ресторана.
При необходимости продолжим сотрудничество. Рентабельность и чистая прибыль ресторана станет нашей общей задачей!
Мы научим Вас быть лучшим в своем деле!
«В любом ресторане порция любого блюда, которое вам подадут, будет меньше, чем год назад».
«Закон уменьшающихся порций»